В последнее время ассортимент протеинового печенья в специализированных магазинах растет. Как же выбрать то самое лакомство?
Содержание:
Что такое протеиновое печенье
Протеиновое печенье — отличный перекус не только для спортсменов, но и для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой.
Многие сладкоежки обожают печенье. Но когда мы начинаем следить за питанием и считать КБЖУ, выясняется, что высокоуглеводное лакомство совсем не вписывается в рацион.
Производители спортивного питания предлагают нам альтернативу — низкокалорийное протеиновое печенье. Это сладкий перекус, богатый белком и без сахара.
Во-первых, заменив таким печеньем привычные сладости, можно качественно улучшить питание. Во-вторых, это вкусная замена вредному фастфуду. Когда не хватает времени на полноценный прием пищи, гораздо лучше съесть протеиновое печенье «на бегу», чем какой-нибудь гамбургер. Протеиновое печенье продается в индивидуальной упаковке, поэтому вы всегда можете закинуть его в сумку или рюкзак. Это не заменит полноценный здоровый прием пищи, однако поможет зарядиться энергией, когда вы спешите.
В составе таких снеков пшеничную муку заменяют хлопья и отруби из овса, льна, кукурузы, риса и других зерновых, а также добавлен молочный, яичный или растительный белок. В печенье могут быть фрукты, орехи, ягоды или шоколад, а на вкус вы даже не отличите их от обычных калорийных сладостей.
Как выбрать белковое печенье: инструкция
Полки отделов здорового питания пестрят огромным количеством правильных белковых перекусов.
Протеиновые печенья, батончики, кексы с громкими заявлениями о пользе на этикетках, но внутри пачки не всегда всё так радужно.
Возьмите за правило изучать состав, не все из этих сладостей одинаково полезны.
Какое протеиновое печенье лучше?
Учитывая, что абсолютное большинство протеиновых перекусов сладкие, нужно понимать, за счет чего эта сладость достигается.
Сахар сводит к нулю всю их потенциальную пользу. Часто вместо белого сахара производители используют фруктозу, мальтодекстрин, патоку, различные сиропы — это нисколько не делает состав лучше.
Здоровую сладость может давать мякоть кокоса, сухофрукты или качественные натуральные сахарозаменители (например, стевия или эритрит).
При выборе обязательно обращайте внимание на калорийность и соотношение БЖУ. Протеиновые печенья — это снеки с высоким содержанием белка (от 10% в составе и более), низким содержанием жиров и углеводов. Оптимально, чтобы жиры в составе были получены из семян или орехов и крайне нежелательно наличие гидрогенизированных масел — их часто используют в глазури.
Старайтесь выбирать снеки с составом, который не нужно расшифровывать со справочником по химии. Чем понятнее и короче состав, тем лучше.
И, конечно, не забывайте, что калорийность протеинового батончика или печенья может быть даже выше, чем у шоколадного, поэтому выбирайте с умом. В первую очередь это источник белка, а только потом уже лакомство.
Обзор трех видов: протеиновое печенье — какое лучше выбрать?
Печенье Butter Wave
Этот вид печенья был создан компанией Mr. Djemius Zero. Она уже более 7 лет производит низкокалорийную продукцию в России. Джемы, соусы, сиропы, кремы, гранола и печенье изготавливаются на современном сертифицированном производстве в Санкт-Петербурге.
Команда бренда Mr. Djemius Zero очень долго работала над созданием идеального сливочного печенья. Задача была нетривиальной: создать вкусный продукт без сахара, нежный и одновременно хрустящий — и подобрать к нему удобную упаковку. В результате появились сразу 4 вида: «Сливочное», «Шоколадное», «Карамельное» и «Топленое молоко».
Известно, что рафинированный сахар — вредный продукт, от которого в идеале стоит полностью отказаться. Он вызывает кариес, диабет второго типа и ожирение. Тем, кто придерживается правильного питания или хочет снизить вес, сахар противопоказан. Следует внимательно читать этикетки: сахароза, фруктоза, глюкоза, глюкозный и другие сиропы, ячменный солод, декстрин, декстроза, лактоза, мальтоза — это все тот же сахар.
С большой осторожностью надо подходить и к сахарозаменителям. Их влияние на организм пока еще плохо изучено. Но по данным ряда исследований, злоупотреблением аспартамом, сахарином и сукралозой негативно влияет на почки, повышает артериальное давление и может привести к инсульту, сердечным приступам и метаболическому синдрому. Утверждается, что использование подсластителей ведет к неконтролируемому росту аппетита, повышению уровня сахара в крови, оно угнетающе действует на кишечный микробиом.
В печенье Butter Wave сахар было решено заменить на растительный экстракт из Луо Хан Гуо (его еще называют «фруктом Будды» или «монах-фруктом»). Это разновидность дыни, которая растет в южных провинциях Китая. Несмотря на то, что этот фрукт в 250 раз слаще сахара, калорийность его практически нулевая. И что важно, этот натуральный подсластитель не повышает уровень сахара в крови.
Еще один уникальный ингредиент в составе — это миндальная мука. Миндаль придает печенью дополнительную маслянистость, нежность и изысканный аромат. К тому же мука из него богата витаминами и микроэлементами. Миндальную муку дополняют овсяная и цельнозерновая пшеничная.
Была проведена огромная работа по достижению сливочного вкуса печенья Butter Wave. Технологи остановили свой выбор на одном из лучших масел — натуральном сливочном масле Umalatte. В результате вкус печенья оказался таков, что эксперты отнесли его к настоящему французскому сливочному.
Но главное качество печенья Butter Wave — высокое содержание белка. В состав добавлен протеин, так что по сравнению с обычными сладостями в нем в 2-3 раза больше белка. Белок дает чувство насыщения, обеспечивает защитные функции организма и играет важную роль в пищеварении.
Каждое печенье упаковано индивидуально, так что его легко положить в сумку и носить с собой. В результате сократится или вовсе исчезнет потребность в спонтанных перекусах, которые могут нарушать диету или суточный калораж.
Кто может наслаждаться протеиновым печеньем Butter Wave?
-
Те, кто придерживаются ПП и здорового образа жизни, а также различных диет.
-
Люди, которым по состоянию здоровья запрещен сахар.
-
Работники умственного труда, ученые и офисные сотрудники, а также школьники и студенты.
-
Спортсмены и люди, которые занимаются физическим трудом — белок в составе печенья способствует укреплению мышечной массы.
-
Все, кто ищет вкусный и полезный снэк.
Печенье Golden Crunch
Познакомьтесь с печеньем Golden Crunch — хрустящим овсяным печеньем без сахара, представленным четырьмя вкусами: шоколад, «яблочный пирог», «морковный торт», «лесные ягоды». Печенье создано компаний Mr. Djemius Zero из Санкт-Петербурга.
«Фишка» печенья Golden Crunch — оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, благодаря которому покупатель продукта сможет достичь идеальной физической формы.
В упаковке 4 хрустящих печенья, в них 122 ккал, 4,3 г белка, 5 г жира и 12,6 г углеводов. Такое сбалансированное соотношение достигается за счет готовых запеченных овсяных хлопьев — гранолы. Также внутри — протеин, пребиотики, премиальные ингредиенты высшего качества.
Добавки печенья Golden Crunch:
-
кедровые орехи;
-
фундук;
-
грецкие орехи;
-
кешью;
-
кокосовая стружка;
-
клубника;
-
малина;
-
вишня;
-
черника;
-
какао Barry Callebaut.
Какао Barry Callebaut — эксклюзивный бренд какао-бобов. Компания тщательно отбирает бобы из основного урожая минимального размера — не более 100 бобов на 100 грамм какао, так как от размера боба зависит его качество и аромат. Также они используют исключительно продукт, поставляемый в мешках. Джутовые мешки создают природный барьер, который защищает какао-бобы от влажности и позволяет им «дышать» во время перевозки. Соответствие бобов идеальным параметрам проверяют специалисты по закупкам, сотрудники региональных складов, портового склада и представители Callebaut.
Сахар в печенье заменяет растительный экстракт Луо Хан Гуо, в котором не содержатся углеводы.
Ингредиенты в Golden Crunch подобраны таким образом, чтобы за счет медленных углеводов давать энергию и чувство насыщения на длительное время.
Еще одно преимущество печенья — пребиотики, витамины и минералы в составе: они хорошо влияют на ЖКТ и общее самочувствие.
Как всегда, бренд Mr. Djemius уделил много внимания упаковке продукта. Его должно быть удобно носить с собой для перекуса на ходу, к тому же упаковка должна выглядеть стильно — это еще один аксессуар для активных городских жительниц и жителей. На ней красуется статуя Давида Микеланджело — ведь известно, что фигура Давида имеет идеальные пропорции тела.
Кому подойдет печенье Golden Crunch?
-
сторонникам правильного питания и людям, придерживающимся здорового образа жизни;
-
спортсменам;
-
офисным работникам;
-
тем, кто хочет перекусить чем-то полезным.
Крекеры XTRA Crispy
Новинка на виртуальных полках магазина здоровых продуктов Mr. Djemius Zero — протеиновые крекеры. Бренд запустил в продажу здоровую альтернативу чипсам — белковое печенье с разными вкусами: пармезан, салями, бородинский, песто, прованские травы. В нем используется натуральный сыр и колбаса-салями. Крекеры не содержат искусственных ароматизаторов и усилителей. Это выбор для тех, кто устал от сладкого и хочет попробовать новые свежие вкусы.
В основе крекеров XTRA Crispy — сыр, пикантные специи и другие натуральные добавки в качестве источника полезных углеводов, чтобы в разгар переговоров или вечеринки энергии хватило всем.
В состав продукта добавлены семена льна и кунжута. Исследования показывают, что сочетание Омега-3 кислот, клетчатки и лигнанов в составе семян снижает уровень «плохого» холестерина. Альфа-линолевая кислота в них также благотворно воздействует на сердце: она замедляет всасывание глюкозы, помогая держать под контролем уровень сахара в крови.
Но главное преимущество крекеров — большая доля белка в составе (18%) и пищевые волокна из разных видов муки, а также отсутствие сахара. Как результат, этот здоровый перекус обеспечивает длительную сытость и высокий уровень энергии. То, что нужно, если живешь активной жизнью и занимаешься фитнесом.
В одной удобной упаковке — 4 печенья, которые удобно брать с собой. Их также можно использовать в кулинарии, намазывая легкий творог, добавляя свежие овощи или используя как замену хлебу.
Топ-12: рейтинг протеиновых печений
-
Протеиновое печенье без сахара Butter Wave карамельное, Mr.Djemius ZERO
Главная изюминка этого печенья — в сочетании песочного теста с выраженным карамельным вкусом, напоминающим любимые многими трубочки с вареной сгущенкой. Печенье ароматное, тающее во рту, хрустящее, но не ломкое. Упаковка протеиновых печений удобная, чтобы брать его с собой.
Плюсы: натуральные ингредиенты, подходит для кетодиеты.
Минусы: при чрезмерном употреблении подсластители в составе продукта могут оказывать слабительное действие.
Отзывы:
«Очень вкусно. Рекомендую»
«Очень понравились, как обычные печеньки, только полезные, без муки и сахара»
«Оооочень вкусно, купили с мужем в качестве дополнительного источника белка, а детки почти все съели. Ещё хотят)»
-
Протеиновое печенье без сахара Butter Wave сливочное, Mr.Djemius ZERO
Нежный сливочный вкус, легкие молочные нотки и рассыпчатая структура этого печенья возвращают в детство. Идеальное дополнение к чаю или кофе во время завтрака или перекуса.
Плюсы: настоящее печенье, которое при этом не дает скачка глюкозы в крови.
Минусы: чуть больше жиров и углеводов, чем у конкурентов, но при этом намного лучше вкус.
Отзывы:
«Самое вкусное!!»
«вкусные, похожи на печенье Юбилейное, отличная замена! 10/10»
«Хрустящее, ароматное! Без каких-либо привкусов, просто идеально для пп печенья »
3. Протеиновое печенье без сахара Butter Wave "Шоколадное", Mr.Djemius ZERO
Идеально для поклонников шоколада. Насыщенный бархатистый сливочно-шоколадный вкус с ореховыми нотками, в котором ничто не напоминает о диетах и ограничениях. Подходит для тех, кто не хочет идти на компромисс между вкусным и полезным — ведь это протеиновое печенье для похудения. Удобная упаковка позволяет устроить спонтанный перекус в любое время дня, где бы вы не находились.
Плюсы: натуральные ингредиенты и никакого сахара.
Минусы: слишком сложно остановиться!
Отзывы:
«Для любителей шоколада - это просто бомба вкусные, хрустящие. Сливочно-шоколадные. Я влюбилась. Заказала ассорти, но думаю эти будут в фаворитах »
«Печенье очень вкусное, хрустящее и не скажешь, что протеиновое. Главное всю коробку за раз не съесть рекомендую»
«Обожаю эти печеньки»
4. Гранольное печенье Golden Crunch «Морковный торт» без сахара Mr.Djemius
Польза цельного зерна и орехов дополнена ярким вкусом морковного торта. Питательная овсяная гранола в форме печенья. Добавьте к печенью свежие фрукты или используйте в качестве перекуса на ходу.
Плюсы: не содержит сахара, меда или сиропа топинамбура. Используется подсластитель полидекстроза: форма растительной клетчатки, показавшая полезные пребиотические свойства.
Минусы: не подходит людям с аллергией на какие-либо виды орехов.
Отзывы:
«Всегда покупаю гранолу с таким вкусом, а теперь ещё есть и печеньки. Просто балдёж!»
«Спасибо. Очень вкусное печенье».
«Очень вкусное печенье! Давно искала перекус на работу с кофе-идеально! Попробую другие вкусы! »
5. Протеиновое печенье без сахара Butter Wave "Топленое молоко" Mr.Djemius
Наслаждаться ароматным хрустящим печеньем со вкусом нежного топленого молока и не думать о калориях? Это реально. Нотки той самой «Коровки» и никакого сахара. Берите его собой в качестве перекуса на ходу или смакуйте в дуэте с чашечкой кофе.
Плюсы: не похоже на обычное протеиновое печенье, при этом продукт сохраняет высокое содержание белка.
Минусы: трудно остановиться на одной порции.
Отзывы:
«самый крутой вкус у этих печенек!! Обожаю»
«Это прекрасная находка. Для перекуса, чтобы взять с собой, очень удобно!! Заказываю уже третий раз, этот вкус полюбила больше всего, но понравились все».
6. Гранольное печенье Golden Crunch вкус «Шоколад» без сахара Mr.Djemius
Печенье для любителей погрызть что-то вкусное без вреда для фигуры. Оно рассыпчатое и ароматное, с мягкой серединой и хрустящими краями, с темным шоколадом и орехами — десерт мечты.
Плюсы: поднимают настроение, заряжают бодростью, не содержат ГМО и сахара.
Минусы: вызывают зависимость.
Отзывы:
«Отвал бошки! Это потрясающие овсяные печеньки без сахара! Просто топ ».
«Очень вкусное печенье! Обязательно возьму еще!»
«Наверно самый вкусный вариант- из существующих печенек замен сладостям».
7. Протеиновый сырный крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-салями» Mr.Djemius
Превосходное сочетание хрустящего крекера с итальянским пармезаном и вяленой сырокопченой салями, дополненное семенами льна и кунжута, а также протеиновым комплексом. Удовольствие еще никогда не было таким полезным!
Плюсы: прекрасный источник энергии без добавления сахара.
Минусы: необычный вкус.
Отзывы:
«Необычная штука, для полезного перекуса подходит, вкус интересный, мне понравилось) Печень очень мягкое, прям рассыпчатое, свеженькое и с семечками внутри, наверное не всем зайдёт, но мне очень понравилось, попробую и другие вкусы, спасибо за новинку».
8. Гранольное печенье Golden Crunch «Яблочный пирог» без сахара Mr.Djemius
Любите яблочную шарлотку, но придерживаетесь правильного питания? Не отказывайте себе в удовольствии: попробуйте гранолу без сахара, выполненную в форме печенья, которая на вкус — точь-в-точь как тающий во рту пирог из яблок с корицей.
Плюсы: оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, которое позволяет достичь идеальной фигуры.
Минусы: не подходят людям, страдающим от аллергии на орехи.
Отзывы:
«Слопала за неделю отвал башки вкус».
«Очень ароматные и вкусные печеньки! Сахзам совсем не чувствуется, в печенье попадается много орехов».
9. Протеиновый крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-песто» Mr.Djemius
Пикантный и нежный пармезан, насыщенный песто — и все это в крекере, богатом протеином. Беллиссимо! Этот вариант понравится тем, кто любит «погорячее»: базилик делает вкус печенья ярким и незабываемым.
Плюсы: без сахара, натурально, низкокалорийно.
Минусы: невозможно остановиться.
Отзывы:
«Печенье с ярким ароматом сыра, очень зажаристое, семена льна и кунжута тоже хорошо прожарены. Рассыпчатое, хрустящее как крекер с крупинками мелкой соли. Такое обалденное с травянисто-соленым послевкусием. Вкус сыра передан больше в аромате и долгим послевкусием. Будто ты сырные шарики кушал».
10) Гранольное печенье Golden Crunch «Лесные ягоды» без сахара Mr.Djemius
Хотите порадовать себя любимого? Насладитесь богатым вкусом хрустящего гранольного печенья с утонченными нотками свежих ягод и лесных орехов.
Плюсы: премиальные ингредиенты высшего качества, энергия и чувство насыщения на долгое время.
Минусы: не подходит для людей, страдающих от аллергии на орехи.
Отзывы:
«Это печенье - любовь с первого вкуса! Просто 1-в-1 как домашнее овсяное печенье, только без сахара! Прям рекомендую!».
«Один из самых необычных вкусов из данной линейки. Попадается много ягодок и орехов. Рекомендую ».
«Очень вкусные печеньки, теперь без них чай не пью ».
11. Протеиновый крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-прованские травы» Mr.Djemius
Хрустящие крекеры созданы с добавлением традиционной итальянской приправы – прованских трав – и пармезана. Их насыщенный злаковый вкус с нотками пряной травы дополняет богатый аромат базилика. Душистые аппетитные крекеры можно использовать для приготовления полезных мини-сэндвичей — например, с помидорами черри. Также их можно подавать к различным супам на основе овощей и мяса или употреблять в качестве перекуса.
Плюсы: не содержат сахара, натуральные, низкокалорийные.
Минусы: лучше воздержаться от употребления при проблемах с ЖКТ.
12. Протеиновый крекер XTRA Crispy вкус «Бородинский» Mr.Djemius
Протеиновые ржаные крекеры XTRA Crispy с семенами — микс цельных злаков с протеиновым комплексом. Здоровая альтернатива хлебу или обычному печенью. Подходят для быстрого перекуса или полезного завтрака. Благодаря привычному вкусу бородинского хлеба и хрустящей структуре, они отлично сочетаются со многими продуктами. Вы можете положить сверху овощи, яйцо или хумус. Это 100% натуральный снэк без добавления сахара.
Плюсы: без искусственных ароматизаторов и усилителей. Вкус натуральный и изысканный.
Минусы: трудно остановиться!
Выбирая продукты для перекусов, внимательно читайте состав. В этом обзоре мы рассказали, как недобросовестные производители скрывают наличие сахара в своей продукции. Останавливайте свой выбор на крекерах и печенье, где используется безопасный подсластитель и содержится много белка — так чувство голода, приводящее к срывам, не настигнет вас внезапно.
