ПП рецепты с бананом

Бананы — это идеальный ингредиент для полезных десертов и перекусов. Они добавляют естественную сладость, мягкую текстуру и энергию без лишнего сахара, а в сочетании с правильными продуктами помогают приготовить вкусные и простые ПП-блюда, которые подойдут как на завтрак, так и в качестве полезного перекуса. В этой подборке мы собрали лучшие рецепты с бананом — от маффинов до овсянки — чтобы вы могли легко и с удовольствием разнообразить свой рацион.

Банановые цельнозерновые маффины с грецкими орехами (без яиц)

Эти банановые маффины получаются мягкими, ароматными и по-домашнему уютными благодаря спелым бананам и грецким орехам. Натуральную сладость можно легко сбалансировать, добавив джем Mr. Djemius ZERO — он усилит вкус банана и сделает выпечку ещё приятнее без лишнего сахара, сохранив рецепт простым и полезным.

Ингредиенты

• очень спелые бананы — 3 шт. (около 350 г)

• цельнозерновая пшеничная мука — 160 г

• разрыхлитель — 5 г

• сода — 5 г

• молотая корица — 5 г

• соль — щепоть

• молотое льняное семя — 10 г

• вода — 50 мл

• мёд — 50 г

• сливочное масло, растопленное — 60 г

• ванильный сахар — 5 г

• грецкие орехи, мелко нарезанные — 50 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Льняное семя залейте водой и оставьте на 5 минут, чтобы оно загустело.

3. В миске перемешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

4. Бананы разомните вилкой, добавьте мёд, масло, ваниль и льняную смесь.

5. Всыпьте мучную смесь и аккуратно размешайте до однородности.

6. Добавьте орехи.

7. Разложите тесто по формочкам.

8. Выпекайте около 25 минут, пока маффины не подрумянятся.

КБЖУ 240/5/9/35

Шоколадно-банановые шарики с орехами

Ингредиенты

• финики без косточек — 200 г

• банан — 1 шт.

• грецкие орехи — 100 г

• орехи мелко рубленные (для обсыпки) — 30 г

• какао-порошок без сахара — 15 г

• молотая корица — 2 г

• ванильный сахар — 5 г

• соль — щепоть

Приготовление

1. Положите финики, банан, орехи, какао, корицу, ваниль и соль в блендер.

2. Измельчайте, пока масса не станет густой и липкой.

3. Скатайте небольшие шарики руками.

4. Обваляйте их в рубленых орехах.

5. Уберите в холодильник минимум на 30 минут.

КБЖУ 120/3/6/14

Банановые овсяные маффины с изюмом (без добавленного сахара)

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 250 г

• соль — щепоть

• разрыхлитель — 10 г

• молотая корица — 5 г

• спелые бананы — 3 шт.

• растительное масло — 60 мл

• яйца — 2 шт.

• ванильный сахар — 5 г

• молоко — 500 мл

• изюм — 80 г

• грецкие орехи — 60 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте форму.

2. В миске соедините овсянку, соль, разрыхлитель и корицу.

3. Бананы разомните, добавьте яйца, масло, ваниль и молоко.

4. Вылейте бананную смесь к овсянке и хорошо размешайте.

5. Добавьте изюм и орехи. Тесто будет довольно жидким — это нормально.

6. Разложите по формочкам.

7. Выпекайте 18–20 минут.

КБЖУ 210/7/8/28

Запечённая овсянка с бананами и ягодами

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 160 г

• грецкие орехи — 60 г

• мёд — 120 г

• разрыхлитель — 5 г

• молотая корица — 5 г

• соль — щепоть

• молоко — 500 мл

• яйцо — 1 шт.

• сливочное масло, растопленное — 20 г

• ванильный сахар — 10 г

• бананы — 2 шт.

• ягоды (любые) — 200 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 °C и смажьте форму.

2. В миске перемешайте овсянку, половину орехов, разрыхлитель, корицу и соль.

3. В другой миске соедините мёд, молоко, яйцо, масло и ваниль.

4. Бананы нарежьте кружочками и выложите на дно формы.

5. Сверху разложите часть ягод.

6. Засыпьте овсяной смесью и залейте молочной.

7. Добавьте оставшиеся ягоды и орехи.

8. Выпекайте около 40 минут.

КБЖУ 290/7/10/45

Мини-маффины из нута с арахисовой пастой и шоколадом

Ингредиенты

• нут консервированный — 400 г

• арахисовая паста — 120 г

• банан — 1 шт.

• мёд — 30 г

• ванильный сахар — 10 г

• сода — 2 г

• разрыхлитель — 2 г

• соль — щепоть

• молотая корица — 2 г

• тёмный шоколад — 60 г

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Нут промойте и, при желании, снимите кожицу.

3. Положите нут, банан, пасту, мёд, ваниль, соду, разрыхлитель, соль и корицу в блендер.

4. Измельчите до гладкой массы.

5. Добавьте мелко нарезанный шоколад.

6. Разложите по маленьким формочкам.

7. Выпекайте около 20 минут.

КБЖУ 180/6/7/20

Овсяные маффины с яблоком и корицей

Ингредиенты

• овсяные хлопья — 160 г

• молотая корица — 8 г

• разрыхлитель — 5 г

• соль — щепоть

• бананы — 2 шт.

• арахисовая паста — 80 г

• молоко — 250 мл

• ванильный сахар — 5 г

• мёд — 15 г (по желанию)

• яблоко — 1 крупное

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. В миске перемешайте овсянку, корицу, разрыхлитель и соль.

3. Бананы разомните, добавьте пасту, молоко, ваниль и мёд.

4. Яблоко нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в тесто.

5. Разложите по формочкам.

6. Выпекайте около 30 минут.

КБЖУ 220/6/8/30

Банановые маффины без муки с арахисовой пастой и шоколадом

Ингредиенты

• арахисовая паста — 500 г

• очень спелые бананы — 5–6 шт.

• яйца — 4 шт.

• мёд — 30 г

• ванильный сахар — 10 г

• сода — 5 г

• яблочный уксус — 10 мл

• тёмный шоколад — 130 г

Приготовление

1. Бананы разомните в большой миске.

2. Добавьте яйца, пасту, мёд, ваниль, соду и уксус.

3. Хорошо размешайте до однородной массы.

4. Добавьте шоколад.

5. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на две трети.

6. Выпекайте при 200 °C 10–12 минут.

КБЖУ 260/9/14/22