Содержание статьи:
- Виды протеиновых батончиков
- Как выбрать протеиновый батончик
- На что обратить внимание при выборе батончика
- Топ-5 низкокалорийных протеиновых батончиков для похудения
- Топ-3 протеиновых батончиков для набора мышечной массы
Как выбрать протеиновый батончик?
Батончик с протеином — сытный, вкусный и быстрый перекус, который всегда можно взять с собой. Это настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени на полноценный прием пищи, а пропустить его совсем — нельзя.
А еще он поможет исключить сахаросодержащие сладости, чтобы худеть без ограничений, и восполнить дефицит белка. Главное — не переусердствовать: дневная норма белка — 1 грамм на килограмм веса, а для набора мышечной массы нужно потреблять в день 1,5-2 грамма на килограмм веса.
Не стоит также превращать протеиновые батончики из перекуса в основу рациона. Питание должно быть полноценным и сбалансированным, а батончик — лишь здоровая альтернатива быстрой, но калорийной еде вроде фастфуда.
Виды протеиновых батончиков
В зависимости от состава и целей их потребления протеиновые батончики можно разделить на 3 вида: высокобелковые, высокоуглеводные и белково-углеводные.
Высокобелковые батончики содержат много белка, небольшое количество жиров и углеводов. Они отлично подходят для перекуса в период интенсивных тренировок и для добора нормы белка.
В высокоуглеводных батончиках преобладает содержание углеводов. Такие батончики очень калорийны, поэтому подходят интенсивного наращивания мышечной массы. Их основу обычно составляют мюсли и фрукты, из-за чего они содержат большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на кишечник и пищеварение.
Белково-углеводные батончики содержат примерно поровну белков и углеводов и подходят для перекуса во время поддержания массы тела.
Как выбрать протеиновый батончик
Многие производители хитрят и добавляют в протеиновые батончики сахар, что превращает их из здорового перекуса в обычную «вредную» сладость. Поэтому первое, на что стоит обратить внимание — есть ли в составе сахар.
В остальном, стоит отталкиваться от ваших целей питания: набор массы, ее поддержание или похудение.
● Набор массы
Так как для набора важно постоянно поддерживать высокую калорийность рациона, а углеводы для этого нужны так же, как и белки, то лучше всего подойдут белково-углеводные батончики. Их энергетическая ценность в среднем — 200-300 ккал на батончик 50-60 грамм, а
содержание углеводов и белков примерно равное — 20-30 грамм на батончик.
● Похудение
Если вы хотите снизить вес, то вам подойдут высокобелковые батончики с высоким содержанием протеина и низким — углеводов. В таких батончиках около 150 ккал на батончик 60 грамм, при этом — 20 грамм белка и всего 3 — углеводов.
● Поддержание веса
Часто батончики едят не для роста мышц или похудения, а просто как полезные перекус, богатый нутриентами и дающий энергию. Для этих целей лучше всего подойдут батончики, насыщенные клетчаткой, которые создадут ощущение сытости — белково-углеводные и высокоуглеводные.
На что обратить внимание при выборе батончика
Обязательно внимательно изучите на упаковке состав, калорийность, белки, углеводы, клетчатку и содержание подсластителей.
Состав
Чем меньше в составе ингредиентов, тем натуральней батончик. По всем канонам, на первом месте в составе пишут продукт с наибольшим содержанием. При этом, чем ближе ингредиент к концу, тем меньше его процентное содержание.
Обратите внимание, какие продукты составляют основу батончика. Есть ли в нем клетчатка, витамины, полезные жиры, какой у него гликемический индекс.
Калорийность
Калорийность: если нужно набрать массу/зарядиться энергией, то отдать предпочтение «тяжелым» батончикам; если необходимо снизить вес/взять перекус на вечер – низкокалорийным.
Белок
Самая большая ловушка производителей — на этикетке они крупно указывают содержание белка, которое многие считают граммовкой протеина. Например, если на упаковке указано 27, то это значит, что одна третья часть батончика — белок, а две другие — углеводы, жиры или клетчатка. Стандартный батончик весит 50-60 грамм, в таком случае содержание белка в нем — около 20 грамм.
Кроме того, если у вас есть какие-либо ограничения в еде, например, вы не едите молочные продукты, то нужно смотреть на происхождение белка. Он может быть молочным, яичным или соевым.
Углеводы
Если вы худеете или, наоборот, набираете массу, то вы уже наверняка привыкли смотреть количество углеводов на упаковке. Но кроме количества углеводов нужно смотреть на их качество, а для этого нужно заглянуть в состав — высококалорийные батончики, которые сложно отнести к спортивному питанию обычно содержат кукурузный или рисовый сироп, мальтозу, крахмал тапиоки, мальтодекстрин и даже сахар.
Клетчатка
Клетчатка — не обязательная часть протеинового батончика, однако она позитивно влияет на состояние кишечника и создает ощущение сытости надолго, так как благодаря ей белок усваивается дольше. В составе батончика могут быть следующие источники клетчатки: изомальто олигосахариды, инулин, фруктоолигосахариды и волокна кукурузы.
Подсластители
В качестве замены сахара добавляют различные подсластители: сукралозу, стевию и эритрит. Все они не содержат калорий, однако обладают разным гликемическим индексом. Например ГИ эритрита — 0, то есть он не влияет на уровень инсулина, поэтому батончики и другие сладости с эритритом можно даже диабетикам.
Топ-5 низкокалорийных протеиновых батончиков для похудения
1 место: QuestBar

Источником протеина в батончике является молочный белок, поэтому продукт не подойдет вам, если вы придерживаетесь веганства. В остальных случаях — это лучший вариант.
Низкоуглеводный батончик содержит клетчатку из кукурузных волокон, а в качестве подсластителей добавлены лучшие сахарозаменители — эритрит, сукралоза и стевия.
Широкое разнообразие вкусов — мечта для для женщин и мужчин, которые придерживаются здорового образа жизни. Малина с белым шоколадом, вафли с кленовым сиропом, шоколад с лесным орехом — лишь несколько сочетаний, которые могут удивить и влюбить в себя. Ведь еда для худеющих не должна быть скучной и пресной.
Плюсы:
- большое содержание белка;
- низкая калорийность;
- качественные подсластители;
- хороший состав;
- приятный вкус.
Минусы:
- дороговизна. Один батончик — около 230 рублей
КБЖУ на батончик:
180/21/5/5
2 место: Zero Bar

Zero bar — вкусный батончик с высоким содержанием протеина от производителя спортивного питания BioTech USA из Америки. Источником протеина является сывороточный, молочный и яичный белки.
Батончик содержит клетчатку в виде фруктоолигосахариды. В качестве сахарозаменителя в составе мальтитол, сукралоза и стевия.
Плюсы:
- высокое содержание белка;
- в составе есть клетчатка, которая создает ощущение сытости надолго;
- небольшое количество углеводов, благодаря чему батончик — отличный перекус для худеющих.
Минусы:
- частое потребление фруктоолигосахариды может вызвать проблемы с пищеварением;
- некоторые вкусы протеинового батончика могут горчить.
КБЖУ на батончик:
188/20/5/7,5
3 место: BombBar

BombBar — один из самых популярных производителей спортивного питания в России. В качестве протеина в низкоуглеводный батончик добавлен сывороточный и молочный белки, в качестве клетчатки — изомальтолигосахарид (ИМО), а сахарозаменителя — стевия. Кроме того, батончик обогащен витамином С.
BombBar радует спортивных девушек и парней широкой линейкой вкусов: яблоко с корицей, фисташковое мороженое, тирамису, малиновый чизкейк, лимонный пирог — это лишь несколько оригинальных сочетаний из их обширной вкусовой палитры.
Плюсы:
- высокое содержание протеина помогает быстро и легко добрать суточную норму;
- низкая калорийность позволяет легко вписать перекус в рацион;
- огромное количество вкусов не наскучат, а вы точно найдете любимый;
- благодаря высокому содержанию клетчатки, батончик надолго оставит после себя ощущение сытости.
Минусы:
- стевия в больших количествах может создать слабительный эффект.
КБЖУ на батончик:
131/20/4/4
4 место: VASCO XBAR

Протеиново-углеводный батончик содержит высокое количество белка, а также другие натуральные ингредиенты, при этом его калорийность очень мала. Протеин содержится в виде смеси сывороточного и молочного белка. Протеиновый батончик содержит минимальное количество калорий. Клетчатка содержится в виде кукурузных волокон, которые хорошо влияют на пищеварение и долго создают ощущение сытости.
Батончик отлично подходит для спортсменов в качестве полезного и здорового перекуса перед тренировкой или после нее. Десерт представлен в 4 вкусах: фисташка, шоколад, брауни, сливочное печенье.
Плюсы:
- большое содержание белка помогает набрать дневную норму;
- низкая калорийность позволяет с легкостью вписать перекус в рацион;
- качественные подсластители;
- натуральный состав;
- благодаря высокому содержанию клетчатки, батончик надолго создает ощущение сытости;
- приятный несладкий вкус.
Минусы:
- многие пользователи считают батончики слишком твердым.
КБЖУ на батончик:
137,8/21,2/3,4/5,6
5 место: ProteinRex GYM

ProteinRex GYM — это линейка низкоуглеводных протеиновых батончиков различных вкусов с 33% содержанием белка. В их составе роль протеина играет смесь сывороточного белка и концентрат молочного белка.
Батончик содержит клетчатку в кукурузных волокон, миндальной муке и изомальтоолигосахариды (ИМО). В качестве сахарозаменителя в составе эритрит и экстракт стевии.
Кроме того, в каждый батончик добавлены натуральные ингредиенты: кокосовая стружка, ягоды или фрукты, что делает вкус батончика натуральным и насыщенным.
Плюсы:
- высокое содержание протеина помогает быстро и легко добрать суточную большое содержание белка помогает набрать дневную норму;
- низкая калорийность позволяет с легкостью вписать перекус в рацион;
- качественные подсластители;
- натуральный состав;
- благодаря высокому содержанию клетчатки, батончик надолго создает ощущение сытости;
- приятный вкус.
Минусы:
- стевия в больших количествах может создать слабительный эффект.
КБЖУ на батончик:
190/20/7/5
Топ-3 протеиновых батончиков для набора мышечной массы
1 место: Muscle Pharm Combat Crunch

Combat Crunch отлично подойдет для набора мышц, так как в батончике примерно равное содержание белка и углеводов. В качестве протеина в батончик добавлена сыворотка из молочного белка, а для повышенного содержания простых углеводов используют мальтид. Источником клетчатки является изомальтолигосахарид (ИМО).
Благодаря по уникальной технологии выпекания в батончике сохраняются все полезные свойства ингредиентов, при этом, корочка становится хрустящей, а содержание остается мягким. Многим такое сочетание напоминает батончик «Сникерс».
Плюсы:
- высокое содержание белка позволит быстро набирать мышечную массу;
- простые углеводы быстро насыщают энергией и помогают восстановить силы после тренировки;
- оригинальный вкус уже полюбился многим сладкоежкам.
Минусы:
- дороговизна. Один батончик — от 160 рублей;
- некоторым батончик кажется слишком сладкими.
КБЖУ на батончик:
210/20/28/7
2 место: BSN Protein Crisp

BSN — один из самых известных в мире производителей спортивного питания, а их протеиновый батончик Protein Crisp стал бестселлером, как только вышел в продажу. В качестве источника протеина в составе содержится сывороточный изолят и концентрат сыворотки и молока, углеводная основа состоит из крахмала тапиоки и мальтозного сиропа. Высокое содержание клетчатки обеспечивает изомальтолигосахарид (ИМО).
Батончик обладает мягким вкусом и хрустящей текстурой, однако выпускают его только в двух разновидностях: праздничный торт и шоколадный кранч.
Плюсы:
- высокое содержание белка позволит быстро набирать мышечную массу;
- простые углеводы быстро насыщают энергией и помогают восстановить силы после тренировки;
- оригинальный вкус, приятная хрустящая текстура;
- один батончик — около 120 рублей;
- батончик обогащен железом, калием и кальцием.
Минусы:
- некоторым батончик кажется слишком сладкими.
КБЖУ на батончик:
230/20/23/7
3 место: MuscleTech Nitrotech Crunch

Протеиновый батончик станет отличным перекусом после тренировки благодаря высокому содержанию белков и углеводов. Источником белка в батончике является изолят и концентрат сыворотки и изолят молочного белка, углеводов — сахар и кукурузный сироп. За обогащение клетчаткой отвечает ИМО, а в качестве подсластителя используют мальтит.
Плюсы:
- высокое содержание белка позволит быстро набирать мышечную массу;
- сахар быстро насытит энергией, а быстрые углеводы помогут восстановить силы после тренировки;
- благодаря высокому содержанию клетчатки, батончик надолго оставит после себя ощущение сытости.
Минусы:
- некоторым батончик кажется суховатым и очень сладким.
КБЖУ на батончик:
240/22/24/7