Полезны ли переработанные продукты?
Небольшое пояснение: под переработанными продуктами имеются в виду любые, уже готовые продукты, продающиеся в магазине. Будь то набор для салата, замороженная фруктовая смесь или баночная фасоль, переработка помогает сделать продукт более доступным и удобным для потребителей, а также продлить срок его хранения.
Когда мы говорим об ультрапереработанных продуктах, эта тема становится немного более серой. Например, сюда входят продукты, которые «содержат пять и более ингредиентов и включают пищевые вещества, не используемые обычно в кулинарии, такие как гидролизованный белок, модифицированный крахмал и гидрогенизированные масла, а также добавки, изменяющие вкусовые качества».
Но в некоторых случаях даже ультрапереработанные продукты могут вписаться в схему здорового питания. Конечно, многие из таких продуктов содержат большое количество добавленных сахаров, рафинированных углеводов, натрия и насыщенных жиров. Но другие - например, обезжиренный йогурт - могут быть вполне полезными.
Как показывают исследования, можно составить полноценный план питания даже из переработанных продуктов, таких как цельнозерновые хлебцы, бобы, рыбные консервы и прочее. Такие продукты могут быть полезными - нужно только знать, на что обращать внимание.
10 лучших переработанных продуктов помогающих снизить вес
1. Консервированная фасоль
Эксперты по питанию продолжают хвалить консервированную фасоль в качестве одного из основных продуктов питания, и на то есть веские причины. Когда у вас мало времени, из фасоли можно за считанные минуты приготовить сбалансированный и питательный обед. Благодаря клетчатке и растительному белку фасоль дает чувство сытости при меньшем количестве калорий. Кроме того, она очень недорогая, а значит, вы можете включать её в свой рацион чаще.
Для справки, 1/2 чашки консервированной фасоли содержит 105 калорий, 5 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Исследования показывают, что потребление большого количества клетчатки помогает в снижении веса, потому что она быстро дает чувство сытости.
2. Цельнозерновые хлопья для завтрака
Несмотря на то, что хлопья для завтрака являются одним из наиболее часто критикуемых продуктов, на самом деле они содержат большое количество питательных веществ, например железо и фолаты. Если добавить в хлопья молоко и фрукты, то может получиться довольно сытный обед.
Порция из 1 чашки цельнозерновых хлопьев содержит примерно 100 калорий, 3 грамма клетчатки, 1 грамм сахара и 3,5 грамма белка.
Откройте для себя мир здорового питания с гранолой без сахара от Mr. Djemius. Этот продукт не только вкусен, но и полезен для вашего организма, поскольку не содержит добавленного сахара. Узнайте больше о составе, преимуществах и вариантах использования этой уникальной гранолы, которая идеально подходит для здорового завтрака или перекуса.
3. Замороженные фрукты
Замороженные фрукты - еще один кладезь клетчатки. Когда вы пытаетесь похудеть, то, скорее всего, также пытаетесь увеличить потребление клетчатки. Один из способов сделать это - чаще употреблять замороженные фрукты. Это бюджетно, они всегда вымыты, порезаны и готовы к употреблению. Используйте их в смузи, десертах, а также в качестве добавки для йогурта и овсянки.
Например, в 1 чашке замороженной черники содержится 80 калорий и 4 грамма клетчатки, а также антиоксиданты - лютеин, зеаксантин и антоцианы.
4. Греческий йогурт
Этот молочный продукт очень полезен для получения достаточного количества белка в день, что особенно важно, когда вы пытаетесь похудеть. В 200 гр греческого йогурта с низким содержанием жира содержится 150 калорий и впечатляющие 20 граммов белка.
Белок помогает вам чувствовать себя сытым, а также необходим для восстановления и роста мышечной ткани, когда вы повышаете интенсивность тренировок. Более того, йогурт - это отличный способ получить кальций для укрепления костей, а также пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника. Простой греческий йогурт с клубникой может стать отличным вариантом сытного перекуса.
5. Крекеры с высоким содержанием клетчатки
Ориентируйтесь на содержание клетчатки около 4 граммов на порцию. Для примера, в двух порциях ржаных сухариков содержится около 4 граммов клетчатки и 2 грамма белка при 70 калориях.
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами сочетания клетчатки и белка, рекомендуется дополнять крекеры высокобелковыми продуктами, такими как творог, вареные яйца, ореховое масло и консервированный тунец.
Если вы ищете здоровый и вкусный перекус, обратите внимание на низкокалорийные крекеры от Mr. Djemius. Эти крекеры идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием, предлагая отличный вкус с минимальным количеством калорий. Узнайте больше о составе и преимуществах этих крекеров здесь.
6. Хумус
Хумус - это вкусная и питательная закуска на растительной основе. Он содержит 2 питательных вещества, способствующих похудению: белок и клетчатку. Неважно, решите ли вы открыть банку нута и сделать свой собственный чесночный хумус или купите готовый продукт на рынке, вы не ошибетесь, добавив его в свой рацион.
Порция хумуса в 2 столовые ложки содержит 80 калорий, 2 грамма белка и 2 грамма клетчатки, что делает его отличным средством для перекуса.
7. Соевое молоко
Исследования показали, что продукты из сои могут помочь в снижении веса. Предполагается, что это связано с высоким содержанием соевого белка, изофлавонов и соевой клетчатки. Соевое молоко можно пить прямо так, но оно также является отличной основой для смузи.
Одна чашка несладкого соевого молока содержит 80 калорий, 7 граммов белка и 1 грамм клетчатки. Соевое молоко является хорошим источником кальция.
8. Тофу
Как и соевое молоко, тофу - это еще один переработанный продукт из соевых бобов, который отличается великолепным питательным составом. В 100 гр тофу содержится 70 калорий, 9 граммов белка и 1 грамм клетчатки. Кроме того, тофу очень легко готовить.
9. Арахис
Хорошие новости для любителей арахиса: одно из исследований показало, что употребление около 30 гр арахиса перед двумя приемами пищи в день, может помочь сбросить лишний вес. В 1 порции жареного соленого арахиса содержится 170 калорий, 7 граммов белка, 2 грамма клетчатки и 14 граммов общего количества жира. С учетом всего этого, арахис можно назвать полноценным перекусом, который можно съесть просто так или с фруктами.
10. Вегетарианские бургеры
В зависимости от бренда, такие бургеры могут иметь различный вкус и калорийность, а также содержать разное количество насыщенных жиров. Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что продукт содержит не менее 3 граммов клетчатки и 10 граммов белка, а насыщенные жиры сведены к минимуму.
Заключение:
Переработанные продукты - не враг, когда речь идет о достижении ваших целей по снижению веса. Главное, правильно разобраться в том, что включить в свой рацион. Переработанные продукта, включая консервированные бобы, йогурт, хлопья и замороженные продукты, вполне могут вписаться в сбалансированный и здоровый план питания.