Гречаники

Гречку отвариваем до готовности. Нарезаем лук и морковь, обжариваем на капле масла до мягкости. Картофель трём на тёрке, добавляем к гречке, также добавляем обжаренные лук и морковь, специи. Взбиваем все блендером, но не слишком сильно. Сыр трём на тёрке, добавляем в массу и перемешиваем. Разбиваем два яйца, перемешиваем и влажными руками лепим. Если лепится очень плохо, добавьте немного муки. Обваливаем гречаники в муке и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковородке. Подаем с соусом «Карри» Mr. Djemius ZERO.