Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Замачиваем изюм в кипятке, яблоко чистим и режем на мелкие кубики. Обрезаем края у лаваша, чтобы были ровные, далее разрезаем на пополам сам лаваш. Изюм мелко режем ножом, смешиваем с яблоками, добавляем корицу и ванилин, все перемешиваем до однородности. На край лаваша выкладываем половину начинки, сворачиваем в рулет, со вторым листом лаваша проводим те же действия. Яйцо разбить, взболтать, обильно смазать лаваш с помощью кисточки. На лаваше сделать надрезы. Выпекаем 15 минут при 180 градусах до образования румяной корочки. Подавать с низкокалорийным сиропом Mr. Djemius ZERO.