Творожный торт-суфле с молочным шоколадом
Ингредиенты:
- для коржа:
- 5 пакетиков сах.зам от @fitparad
- 4 белка
- 3 ст.л рисовой муки
- Пол пакетика разрыхлителя
- Щепотка соли
- Творожные слои:
- 4 пачки мягкого обезжиренного творога (по две на каждый слой)
- 2 пакетика желатина (на каждый по слой по 1)
- молоко обезжиренное 100 мл
- шоколад без сахара
- какао обезжиренный
- сах.зам
Корж: белки взбить до пиков, добавить все оставшиеся ингредиенты. Выложить получившееся тесто на противень и выпекать до готовности. Творожные слои: желатин замочить в молоке до набухания. Затем нагреть, но не кипятить до полного растворения желатина. В блендере смешать все ингредиенты, влить желатин и еще раз тщательно перемешать. Влить в форму и отправить в холодильник, пока делается шоколадный слой. Он готовится аналогично, только добавляется заранее растопленный шоколад. И затем выливается на творожный слой. Бисквит разрезать на две части, промакнуть фруктовым сиропом Mr. Djemius ZERO и завершить им слои. Сверху полить молочным шоколадным топпингом от Mr. Djemius ZERO.
Автор: @yanusha_ya
