Если вы следите за своим здоровьем, то знаете, что правильное питание — это основа здорового образа жизни. Иногда кажется, что диетические блюда не могут быть вкусными и насыщенными, но это не так. В этой статье мы поделимся с вами рецептами диетических сырников из творога, которые будут отличным вариантом для легкого и вкусного завтрака или перекуса.
Содержание
Рецепт диетических сырников из творога на сковороде
Такие сырники являются замечательным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусной едой, не нарушая диету.
Ингредиенты
-
500 граммов обезжиренного творога;
-
2 яйца;
-
2 столовые ложки муки;
-
2 столовые ложки овсяных хлопьев;
-
2 столовые ложки обезжиренного молока;
-
1 чайная ложка сахарозаменителя (эритрит или стевия);
-
1 чайная ложка разрыхлителя;
-
щепотка соли.
Приготовление
-
В большой миске смешайте творог, яйца, муку, овсяные хлопья, молоко, сахарозаменитель, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
-
Сформируйте маленькие круглые сырники (примерно 2 столовые ложки на один сырник).
-
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду диетические сырники и жарьте их до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно 4-5 минут на каждую сторону).
-
Готовые сырники можно подавать с йогуртом, свежей клубникой или медом.
Пищевая ценность
- Калории: 180 ккал
- Белки: 28 гр
- Жиры: 3 гр
- Углеводы: 12 гр
Сырники с молочным шоколадом
Ингредиенты
-
200 грамм обезжиренного однородного творога
-
1 яйцо
-
20 грамм кукурузной муки (либо любая другая мука)
-
сахзам./сахар/мёд
-
ванилин
Приготовление
Смешать все ингредиенты и выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде под крышкой без масла с двух сторон (на медленном огне). Подавать со сметаной или сиропом "Молочный Шоколад" от Mr.Djemius ZERO
Украшения вкуса ваших любимых сырников
Даже приготовленные по самому лучшему рецепту сырники однажды наскучивают. Но это не значит, что придется искать другой рецепт и обрекать себя на путь экспериментов. Есть решение попроще — джемы и соусы, способные раскрыть новые грани вкуса привычного завтрака:
- Низкокалорийный джем "Маракуйя" без сахара Mr. Djemius ZERO — экзотический топпинг для не банальной подачи;
- Джем "Яблоко с корицей" без сахара Mr. Djemius ZERO — для уютного осеннего или зимнего утра, особенно “вкусного” с тыквенным латте на миндальном молоке или свежесваренным какао;
- Соус пониженной калорийности «Манго-чили» Mr. Djemius ZERO — самый не банальный из возможных дополнений к традиционным сырникам, вы однозначно удивитесь тому, как фруктовая сладость, чили и карри сочетаются с умеренной творожной кислинкой.
ПП сырники с рисовой мукой
В этом рецепте мы заменим обычную пшеничную муку на рисовую муку, которая делает сырники более полезными и гипоаллергенными.
Ингредиенты
-
500 г творога (низкой жирности)
-
2 яйца
-
4 ст. л. рисовой муки
-
1 чайная ложка сахарозаменителя
-
щепотка соли
-
1 ч. л. растительного масла для жарки
Приготовление
-
В большой миске смешайте творог, яйца, сахарозаменитель и соль.
-
Добавьте рисовую муку и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
-
С помощью ложки формируйте небольшие круглые сырники и выкладывайте их на сковороду.
-
Жарьте сырники с каждой стороны до золотистой корочки (около 2-3 минут на каждую сторону).
-
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишнего жира.
-
Подавайте сырники горячими с йогуртом, свежими ягодами или медом.
КБЖУ
- Калории: 128 ккал
- Белки: 8,7 г
- Жиры: 4,4 г
- Углеводы: 12,3 г
Сырники с шоколадным сиропом
Ингредиенты
-
200 грамм творога
-
1 яйцо
-
20 грамм рисовой муки
-
сах.зам. и ванилин
Приготовление
Смешать все ингредиенты и выпекать на хорошо разогретой антипригарной сковороде под крышкой без масла с двух сторон (на медленном огне). Полить Шоколадным Сиропом Mr. Djemius ZERO.
ПП сырники с протеином
В этом рецепте мы заменим муку на протеиновый порошок, что сделает наши сырники более белковыми и полезными.
Ингредиенты
-
Творог обезжиренный (200 г)
-
Протеин (30 г)
-
Овсяные хлопья (30 г)
-
Яйцо куриное (1 шт)
-
Сода (1/2 ч. л.)
-
Соль (по вкусу)
-
Масло кокосовое (10 г)
Приготовление
Шаг 1: Приготовление теста
1. В миску выложите творог и протеин, перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать.
3. Добавьте овсяные хлопья, соду и соль. Перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 2: Обжаривание
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Добавьте кокосовое масло на сковороду.
3. С помощью ложки выложите тесто на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.
Шаг 3: Подача
Подавайте сырники с протеином на стол с йогуртом, свежими фруктами или ягодами.
КБЖУ
- Белки: 30г
- Жиры: 10г
- Углеводы: 30г
Общая калорийность: 280 ккал
Сырники с клубничным сиропом
Ингредиенты
-
150 грамм творога 1,8%
-
кокосовая мука 0,5 стакана
-
грецкие орехи 50 грамм
-
финики 3шт, без косточек
-
яйца перепелиные 3 шт
-
сахар кокосовый 2 ст. ложки
-
кокосовое масло 1ст. ложка
-
розовая гималайская соль 0,25 ч.л.
Приготовление
-
Творог хорошенько растереть в миске, добавить муку, яйца, грецкие орехи (орехи размельчить), финики, (порезать на мелкие кусочки и через мясорубку или блендер), сахар и соль.
-
Тщательно перемешать! Тесто должно быть не очень мягким, но не должно липнуть к рукам.
-
Посыпать стол мукой. Массу раскатать в форме колбаски диаметром около 5см, нарезать поперёк на равные куски толщиной 1см. Обвалять в муке.
-
В сковороде на среднем огне обжарить с двух сторон сырники. 4-5 минут с каждой стороны.
-
Полить Клубничным Сиропом Mr. Djemius ZERO перед подачей.
Рецепт диетических ПП сырников из творога в духовке
Ингредиенты
-
300 грамм творога обезжиренного;
-
30 грамм муки овсяной;
-
1 яйцо куриное;
-
1 яичный белок;
-
1 столовая ложка растительного масла;
-
1 столовая ложка меда;
-
щепотка соли.
Приготовление
-
Духовку разогреть до 180 градусов.
-
Творог выложить в миску и размять вилкой.
-
Добавить муку, яйцо, яичный белок, растительное масло, мед и соль. Все ингредиенты хорошо перемешать.
-
Вылить тесто на доску, смазанную маслом, и разделить его на несколько частей.
-
Из каждой части сформировать сырники.
-
Выложить сырники на противень, смазанный маслом, и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
-
После 15 минут перевернуть сырники и запекать еще 5 минут.
КБЖУ на один сырник
- Калории: 35 ккал
- Белки: 3 грамма
- Жиры: 1 грамм
- Углеводы: 3 грамма
Сырники С Вишнёвым Джемом
Ингредиенты
-
пачка творога 5%
-
белок 1 яйца
-
кокосовая мука 1 ст.л
-
сах.зам.
Приготовление
Сформировать шарики, слегка обвалять в муке и чуть-чуть прижать. Жарить на кокосовом масле, на среднем огне. Сначала не накрывая, затем под крышкой. Полить джемом Mr. Djemius ZERO "Вишня"
ПП сырники с бананом
Диетические сырники с бананом — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Этот рецепт отличается от классического тем, что мы используем низкокалорийный творог и бананы. В этом посте мы расскажем, как приготовить диетические сырники с бананом и рассчитаем их КБЖУ.
Ингредиенты
-
200 г низкокалорийного творога
-
1 зрелый банан
-
2 яйца
-
2 ст. ложки муки
-
1 ст. ложка меда
-
1 ч. ложка разрыхлителя
-
щепотка соли
Приготовление
Шаг 1: Приготовление теста
Сначала в большой миске взбейте яйца вилкой. Добавьте творог, муку, мед, разрыхлитель и соль. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
Шаг 2: Добавление банана
Разрежьте банан на кусочки и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы банан распределился равномерно.
Шаг 3: Жарка сырников
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. С помощью столовых ложек выложите тесто на сковороду и формируйте сырники. Жарьте сырники с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
КБЖУ
- Калории: 220 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 19 г
Вкусные сырники с сиропом "Пломбир"
Ингредиенты
-
творог 5% - 130 гр
-
яйцо - 1 шт
-
соевая мука - 20 гр
-
семена чиа (можно заменить на мак)
-
сахзам и ванилин по вкусу
Приготовление
Всё смешиваем и ставим минут на 10 в холодильник. Жарим без масла (или на кокосовом) на антипригарной сковороде. Подавать с низкокалорийным сиропом "Пломбир" от Mr.Djemius ZERO.
Запеченные сырники с рикоттой
Ингредиенты
-
творог 5% - 300 грамм
-
сыр рикотта лайт – 100 грамм
-
мука рисовая – 100 грамм
-
кокосовое масло - 1ч. Л
-
сахарозаменитель - по вкусу
-
сироп Mr. Djemius ZERO
-
голубика
Приготовление
-
Разогреваем духовку до 180 градусов, далее взбиваем яйца.
-
Добавляем творог и рикотту, и еще раз взбиваем.
-
Добавляем просеянную муку, сахарозаменитель, кокосовое масло и все перемешиваем до однородной массы.
-
Застилаем пергаментом противень, формируем сырники и выкладываем на противень.
-
Убираем в духовку и запекаем с каждой стороны по 5-7 минут в зависимости от духовки.
-
Подавать с низкокалорийным сиропом Mr. Djemius ZERO – Черная смородина.
Диетические сырники из творога — это простой и быстрый способ приготовить легкий и полезный завтрак или перекус. Благодаря нашим рецептам вы можете наслаждаться вкусным блюдом, не нарушая правил здорового питания. Попробуйте приготовить сырники по нашим рецептам и убедитесь в их превосходном вкусе!
