В последние годы правильное диетическое питание (ПП) уже перестало быть просто модным движением, а превратилось в нечто большее. Но тем не менее, наш «гастрономический менталитет» этими тенденциями так просто не победить.
Сахар - бытовое название сахарозы. "Пришелец" родом из Индии, ставший распространённым продовольственным товаром. Он относится к углеводам, которые, как известно, являются питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Но в случае с сахаром не все так просто и совсем не гладко.
Каждый (даже тот, кто на заправке в капучино добавляет бесплатный сироп из всех имеющихся бутылок) знает, что его чрезмерное употребление становится причиной сахарного диабета (судя по названию), портит зубы, фигуру, сердце и наверняка что-то ещё. Под «что-то ещё» подразумевается увесистый список неприятностей, которые могут случиться с любителем «послаще».
Но давайте по порядку. Одним из самых опасных происков сахара в организме человека является чрезмерное выделение инсулина и вытекающие из этого и со всех сторон последствия.
Когда Человек употребляет сахар, уровень глюкозы (сахар расщепляется на глюкозу и фруктозу) повышается. Организм начинает вырабатывать инсулин, который выводит сахар из крови и доставляет его в клетки. Процесс нормальный. Никакого криминала. Но это при соблюдении нормы. Когда человек постоянно потребляет много сахара (я не имею в виду ест столовыми ложками, сахар содержится в огромном количестве продуктов) организм вынужден выделять тонны инсулина, чтобы справится со все поступающей и поступающей глюкозой в крови. Постепенно клетки становятся устойчивыми к инсулину. А сам он перестает работать как положено. Это приводит к инсулиновой резистентности, при которой уровень сахара в крови постоянно повышен. А тут и до диабета уже рукой подать.
Ещё избыточный инсулин дает сигнал печени на превращение глюкозы в триглицериды. С увеличением их количества повышается риск развития заболеваний сердца. Итак, глюкоза отправилась разрушать сердце, а фруктоза осталась здесь перегружать печень. Дело в том, что печень не может за раз переработать много фруктозы и любой избыток этого вещества превращается либо в триглицериды (уже знаем их коварный план), либо в мочевую кислоту (увеличивает риск развития заболеваний почек и снова сердца). Регулярная перегрузка этого органа может привести к хронической усталости, отеку брюшной полости, желтухе и другим заболеванием этого органа и других.
Неверный рацион питания, который включает в себя слишком много сахара, способствует появлению свободных радикалов в организме. А это дело совсем нехорошее. Опасные непарные электроны способны «наградить» организм разного рода воспалениями, хроническими заболеваниями и даже самой злой болезнью, от которой так и не придумали лекарства.
А еще, конечно, зубы, фигура, состояние кожи и костей – на поверхности. Болезнь Альцгеймера, деменция, подагра – это если углубиться в изучение и прослеживание взаимосвязей.
Хроническая усталость и сонливость на ровном месте – снова он (сахар подавляет клетки орексина, отвечающие за поддержание бодрости и энергичности). Привыкание, сравнимое только с теми веществами, название которых вслух в общественном месте не произносят...
«Пятая колонка на 1000 и капучино, вам сироп в кофе добавить?»
«Да! Вон там бутылочка красненькая, золотистая и шоколадная, давайте все!»
Неправильный ответ. Распространённые и полюбившиеся многим сиропы в ярких, нарядных бутылках это ведь ничто иное, как САХАРНЫЙ сироп. Просто первое слово было ненароком где-то утеряно маркетологами. Они состоят из сахара, растворенного водой и фруктовым соком ( или просто водой ), плюс ароматизатор (который обязательно «идентичный натуральному»). На одну бутылку такого «сиропа» (1 л) выпадает от 70-90 гр. чистого сахара. А в ваш кофе или десерт попадает столько сахара, сколько в виде традиционного песка вам бы и в голову не пришло насыпать. А это тот же «песок» только приукрашенный, ароматный и притягательного цвета.
Отказаться от привычки? Употреблять напитки и десерты без дополнительных вливаний? Можно. Но есть и другой способ понять себе настроение и при этом не заставлять страдать, как мы уже поняли, практически весь организм.
Компания Mr. Djemius зарекомендовала себя, как изготовитель вкусных, полезных, низкокалорийных продуктов, совершенно не содержащих сахар. В их линейке продукции представлены и сиропы, которые абсолютно вписываются в концепцию бренда. То есть, не содержат сахар и по вкусу ничуть не уступают традиционным аналогам. В составе сиропов натуральные подсластители, которые дарят вкусу необходимые качества, но при этом берегут организм и фигуру потребителя.
Во многих сиропах компании Mr.Djemius используется очень качественный подсластитель Луо Хан Гуо, который в нашей стране является большой редкостью и не многие производители могут похвастаться его наличием в составе своих продуктов. Это фрукт семейства тыквенных из южной части Китая, чьё естественные подсластители в 500 раз слаще сахара, но не имеют побочных эффектов.
Такие сиропы можно спокойно погружать в капучино и латте, снабжать сиропом блинчики и оладья, украшать фруктовый салат или десерт.
В последние десятилетия человек больше стал задумывать над тем, что творит. Потребление становится разумным, мусор раздельным, питание полезным. Эта тенденция ведет к тому, что уже очень скоро экологичная и полезная продукция вытеснит с рынка все искусственное и низкокачественное. И только человек «с пятой колонки» будет носиться по заправке в поисках САХАРНЫХ сиропов, которые уже давно исчезли с полок. Так зачем ждать? Можно уже сегодня начать любить себя чуточку больше. Ведь любовь проявляется в заботе. Заботе о себе, о своем организме, который очень быстро ответит вам взаимностью в виде прекрасного самочувствия, обалденной фигуры и фонтанирующей энергии.
