Top.Mail.Ru
Акции
Информация
  • Как сделать заказ
  • Оплата
  • Доставка
  • Бонусная система
  • Условия возврата
  • Вопросы и ответы
  • Отзывы
  • Оптовикам
Статьи
Компания
Контакты
    +7 (800) 500-17-43
    +7 (800) 500-17-43Интернет-магазин
    +7 (812) 425-38-32Центральный офис
    Заказать звонок
    E-mail
    hello@mrdjemiuszero.com
    Адрес
    г. Санкт-Петербург, Лиговский пр., д. 50, лит. О, корп. 1, офис 4
    Режим работы
    Ежедневно с 9:00 до 21:00 по МСК
    Заказать звонок
    Mr. Djemius ZERO
    Каталог
    • Сиропы
      Сиропы
    • Соусы
      Соусы
    • Джемы
      Джемы
    • Майонезы
      Майонезы
    • Пасты
      Пасты
    • Кексы и маффины
      Кексы и маффины
    • Печенье
      Печенье
    • Гранола
      Гранола
    • Наборы
      Наборы
    • Подарочные сертификаты
      Подарочные сертификаты
    • Распродажа
      Распродажа
    • Аксессуары
      Аксессуары
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    0 Избранное
    0 Корзина
    Mr. Djemius ZERO
    Каталог
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    0 Избранное
    0 Корзина
    Mr. Djemius ZERO
    0
    0
    Mr. Djemius ZERO
    • Кабинет
    • 0 Избранное
    • 0 Корзина
    • +7 (800) 500-17-43 Интернет-магазин
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 (800) 500-17-43 Интернет-магазин
      • +7 (812) 425-38-32 Центральный офис
      • Заказать звонок
    • Ежедневно с 9:00 до 21:00 по МСК
    Главная
    Статьи
    Рецепты
    10 рецептов ПП-блюд, которые можно взять с собой на пикник

    10 рецептов ПП-блюд, которые можно взять с собой на пикник

    10 рецептов ПП-блюд, которые можно взять с собой на пикник

    Хорошая погода весной и летом — отличный повод выбраться на ЗОЖ-пикник. Такие мероприятия — это не про еду, хоть и не без этого, а про активные игры на свежем воздухе, прогулки, удовольствие от ласкового солнышка и заботы о себе, в том числе через здоровые пищевые привычки. На этот случай мы как раз приготовили для вас советы по тому, что взять с собой, если вы на правильном питании. И да, это не только салат и бутерброды: полезная еда для перекуса на природе может быть куда более разнообразной. На эксперименты с нашими низкокалорийными ПП-рецептами для пикника на природе вы не потратите много времени.

    10 рецептов ПП-блюд

    Предложенные 10 простых рецептов на ЗОЖ-пикник исключительно полезные: без сахара, вредных жиров и лишних калорий. Если готовить совсем не хочется, предлагаем просто захватить в парк диетическое печенье без сахара или любимый кекс из линейки Rocky Muffin. А когда есть время, желание, силы и планы на долгие посиделки, например, на даче, то порадуйте себя и близких небанальными закусками из этой статьи — не пожалеете.

    Содержание:

    1. Ферментированные овощи
    2. Сэндвичи с мясом индейки и перцем халапеньо
    3. Необычные ягодные канапе
    4. Хачапури из лаваша в бутерброднице или вафельнице
    5. Мусс из запечённой свёклы
    6. Запечённая кукуруза
    7. Фруктовые канапе
    8. Сладкие мини-рулеты из лаваша
    9. Спринг-роллы
    10. Овощные чипсы в микроволновке

    Ферментированные овощи

    Ферментированные овощи — кладезь витаминов и полезных микроэлементов. К тому же малосольная заготовка может стать основой быстрого «дачного» салата или дополнить в качестве закуски не жирный и совсем не вредный на диете шашлык из куриной или индюшиной грудки.

    Ингредиенты:

    • редиска — 100 г;
    • кабачок — 200 г;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • укроп, соль, перец.

    Способ приготовления:

    1. Вымойте овощи и нарежьте не слишком мелкими кусочками: редиску на 4 части, кабачок — крупной соломкой.
    2. Сложите овощи в банку с закручивающейся крышкой.
    3. Залейте кипятком так, чтобы овощи были полностью покрыты водой.
    4. Добавьте соль, перец, мелко порубленный укроп и выдавите туда же чеснок через пресс.
    5. Закрутите банку крышкой, взболтайте, после чего откройте и дайте остыть.
    6. Когда остынет, закрутите банку и уберите в холодильник на 2–3 часа.

    КБЖУ на 100 г: 22,5/0,8/0,3/4,2


    Сэндвичи с мясом индейки и перцем халапеньо

    Острые сэндвичи — ещё один вкусный рецепт ПП-закуски для пикника на даче. Готовый аппетайзер сэкономит время и не даст сильно проголодаться, пока будут жариться традиционные шашлыки или овощи на гриле.

    Ингредиенты:

    • ржаной хлеб;
    • вяленая или копчёная грудка индейки;
    • каймак;
    • огурец;
    • маринованный перец халапеньо.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте хлеб на порционные кусочки.
    2. При помощи ножа для чистки овощей нарежьте огурец тонкими слайсами.
    3. Нарежьте мясо индейки тонкими слайсами. Если оно очень мягкое или под рукой нет достаточно острого ножика, можно предварительно слегка заморозить мясо в морозильной камере — буквально 20 минут.
    4. Намажьте на каждый кусочек хлеба тонкий слой каймака, это нужно, чтобы хлеб не размок от овощного сока и сэндвичи не превратились в хлебную кашу. Для сочности можно также добавить в сэндвичи соусы из коллекции Mr. Djemius ZERO: «Сырный», «Сальса», «Барбекю», «Чили», «Тар-тар». В них в 4 раза меньше калорий, чем в аналогах из обычного магазина.
    5. Выложите на половину кусочков хлеба аккуратным слоем мясо, сверху — нарезанный кольцами халапеньо (обычно он уже продаётся нарезанным) и «укройте» всё огурцами.
    6. Накройте бутерброды оставшимися кусками помазанного каймаком хлеба и заверните получившиеся сэндвичи в пергамент для выпечки и, если под рукой есть вафельница или бутербродница, — слегка подсушите под прессом прямо в «упаковке».

    КБЖУ на 1 сэндвич (~100 г): 130/13,0/2,8/8


    Соусы, которые помогут раскрыть разные грани вкуса закусок

    Не бойтесь экспериментов с соусами, особенно когда они низкокалорийные. Каждый по-своему раскрывает казалось бы одну и ту же закуску. Рекомендуем попробовать и сравнить блюда по рецептам из статьи в сочетании с такими разными соусами:

    • Низкокалорийный майонез Zeronnaise горчично-медовый — для сэндвичей, спринг-роллов и в качестве дипа для канапе;
    • Майонез Zeronnaise с оливками — тот самый вкус, но без лишний калорий;
    • Соус пониженной калорийности «Манго-чили» — то, что стоит попробовать даже просто с орехами, сыром и фруктами, вы приятно удивитесь результату;
    • «Терияки» Mr. Djemius ZERO — секретный ингредиент, который сделает паназиатским любой пинкник.

    Необычные ягодные канапе

    Канапе из фруктов и ягод освежают в жару, особенно когда они правильно упакованы — в сумку-холодильник на «ледяной» подушке. Удобно использовать в качестве такой подушки заранее замороженные пакеты для льда — ничего не намокнет и будет выглядеть аппетитно, даже в сильную июльскую жару.

    Ингредиенты:

    • шпажки для канапе или обыкновенные зубочистки;
    • клубника;
    • мелкие огурцы;
    • виноград без косточки;
    • пакет со льдом;
    • мягкий сыр «Бри».

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте клубнику кольцами толщиной примерно 1 см, удобнее всего выбирать ягоды среднего размера.
    2. Очистите огурец от кожицы и нарежьте кольцами толщиной примерно 1 см.
    3. Нарежьте сыр треугольниками или кубиками примерно 1×1 см.
    4. Наколите на шпажку сначала виноградину, потом — огурец, клубнику и сыр.
    5. Уложите на дно контейнера пакет со льдом, а сверху выложите неплотным слоем канапе — так они надолго останутся свежими и приятно прохладными.

    КБЖУ на 1 канапе: 39/2/3/1

    Хачапури из лаваша в бутерброднице или вафельнице

    Ленивый хачапури из лаваша — оригинальная альтернатива бутербродам с пониженным содержанием углеводов.

    Ингредиенты на 6 порций:

    • тонкий лаваш — 2 листа;
    • сыр «Камамбер» — 150 г;
    • адыгейский сыр — 100 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • мелко порубленная свежая зелень.

    Способ приготовления:

    1. Натереть на крупной тёрке оба вида сыра.
    2. Смешать тёртый сыр с измельчённой зеленью.
    3. Добавить в сырную смесь сырое куриное яйцо и тщательно все вымешать.
    4. Нарезать лаваш на треугольники, как если бы вы нарезали пиццу.
    5. Начинить треугольники сырной смесью и свернуть кармашком.
    6. Запечь кармашки с сыром в вафельнице или бутерброднице, также для этого можно использовать электрогриль или обычную сковороду-гриль.

    КБЖУ на 100 г (2 порции): 172/10,5/11/8


    Мусс из запечённой свёклы

    Свекольный мусс получается лёгким, насыщенным, идеально подходящим для намазывания на кусочки багета или в качестве дипа для крекеров Xtra Crispy. Протеиновые крекеры Xtra Crispy — это калейдоскоп вкусов: «Бородинский», «Салями», «Песто» — в удобной упаковке.

    Ингредиенты:

    • свёкла — 2 шт.;
    • грецкие орехи — 30 г;
    • творожный сыр — 50 г;
    • яйцо;
    • мелко нарезанный укроп.

    Способ приготовления:

    1. Свёклу помыть, насухо вытереть салфеткой, завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке до мягкости.
    2. Сварить яйцо вкрутую.
    3. Остывшую свёклу почистить и пюрировать блендером с варёным яичным белком, орехами и укропом.
    4. Добавить в свекольное пюре творожный сыр и ещё раз всё перебить блендером.

    КБЖУ на 100 г: 102/3,5/7,1/6

    Запечённая кукуруза

    Просто варить кукурузу — скучно, предлагаем её запечь с золотистой корочкой и придающей особой пикантности блюду сладкой паприкой.

    Ингредиенты на 3 порции:

    • кукуруза — 3 початка;
    • рафинированное оливковое масло — 2 ст. ложки;
    • сладкая паприка, соль, молотый перец.

    Способ приготовления:

    1. Смешать масло с солью, молотым перцем и паприкой.
    2. Почистить кукурузу от листьев и нарезать на кусочки по 8–12 см.
    3. Натереть кукурузу масляной смесью.
    4. Выложить на пергамент и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

    КБЖУ на порцию: 224/3/12/21


    Фруктовые канапе

    Конечно же, вы можете просто взять с собой свежие мягкие фрукты, но приготовленные по нашему рецепту диетических блюд на ПП-пикник канапе удобнее есть — руки останутся чистыми. А ещё они очень эстетичные — идеально для солнечных фотографий с пикника.

    Ингредиенты:

    • шпажки для канапе или зубочистки;
    • яблоки кислого сорта — 2 шт.;
    • нектарин — 2 шт.;
    • сливы — 4 шт.;
    • манго — 1 шт.;
    • кокосовая стружка — 1 ст. ложка.

    Способ приготовления:

    1. Нарезать фрукты примерно одинаковыми по размеру кусочками.
    2. Наколоть кусочки фруктов на шпажки или зубочистки.
    3. Обмакнуть каждый канапе в кокосовую стружку.

    КБЖУ на 100 г: 49/0,8/0,4/9,3

    Сладкие мини-рулеты из лаваша

    Про сладкие закуски мы тоже не забыли: все тот же лаваш в сочетании с фруктами и ароматной низкокалорийной пастой со вкусом сливочного печенья превращается в десертный ролл с минимумом калорий на порцию.

    Ингредиенты:

    • тонкий лаваш — 2 шт.;
    • колотый арахис — 1 ст. ложка;
    • карамельная паста из печенья Butter Wave без сахара;
    • клубника — 200 г;
    • банан — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Смазать листы лаваша карамельной пастой.
    2. Посыпать пасту небольшим количеством колотого арахиса, можно также добавить другие орехи — по вкусу.
    3. Нарезать клубнику слайсами и выложить на лаваш неплотным слоем.
    4. Почистить банан, разрезать вдоль и завернуть каждую половинку в отдельный лаваш.
    5. Получившиеся клубнично-банановые роллы нарезать порционными кусочками.

    КБЖУ на 100 г: 108/1,9/1,3/22


    Спринг-роллы

    Азиатские спринг-роллы — вариация на тему традиционных роллов, но более подходящая для лёгкого пикника. К тому же чтобы их есть, не нужны палочки, а сочным дополнением может выступать любой соус. Рекомендуем попробовать «Тартар» Mr. Djemius ZERO — максимум вкуса, идеальное сочетание с рыбой и никаких лишних калорий.

    Ингредиенты на 6 порций:

    • рисовая бумага — 6 листов;
    • творожный сыр — 70 г
    • салатная смесь — 50 г;
    • огурец — 1 шт.;
    • малосольная сёмга или тунец — 6 кусочков размером с палец;
    • низкокалорийный соус «Тартар» Mr. Djemius ZERO.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте огурец мелкой соломкой.
    2. Мелко нарежьте или порвите руками листья салата.
    3. Нарежьте рыбу кусочками размером примерно 4×1×1 см, как если бы вы готовили её для суши.
    4. Налейте в глубокую тарелку воды комнатной температуры примерно по вторую костяшку указательного пальца и выложите в неё рисовую бумагу, чтобы дать ей размокнуть и стать более податливой и эластичной.
    5. Когда бумага размокнет — буквально 5 минут, — выньте её из воды и сверните из каждой ролл или конвертик с начинкой из части огурца, двух частей салата и кусочка рыбы.
    6. Соус «Тартар» нужно будет просто захватить с собой, обязательно — с соусницей, в которую будет удобно обмакивать спринг-роллы.

    КБЖУ на порцию: 181/14/11/6

    Овощные чипсы в микроволновке

    Самодельные чипсы не содержат консервантов, ароматизаторов, лишнего жира и прочего, что так вредит здоровью и фигуре. Пакет снеков на компанию можно приготовить буквально за 20 минут, нужна только микроволновка. А разнообразить вкус поможет подача чипсов с любым из низкокалорийных соусов Mr. Djemius ZERO: «Чили», «Барбекю», «Кетчуп», «Чесночный» или «Карри».

    Ингредиенты:

    • свёкла — 1 шт.;
    • крупная картошка — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • кабачок — 1 шт.;
    • оливковое масло — 1 ст. ложка;
    • молотая паприка, смесь черного и красного перца, сушёный молотый чеснок, соль.

    Способ приготовления:

    1. При помощи острого ножа или овощечистки нарежьте овощи тонкими слайсами.
    2. В глубокой миске смешайте масло с солью и специями.
    3. Высыпьте в миску нарезанные овощи и тщательно перемешайте руками, можно надеть перчатку, аккуратно, чтобы не превратить тонкие слайсы в кашу.
    4. Выстелите подходящую для микроволновки посуду пергаментом и выложите на него овощи в один слой.
    5. Отправьте чипсы готовиться в микроволновку не накрывая на максимальной мощности на 3–5 сессий по 2 минуты — зависит от толщины нарезки.

    КБЖУ на 100 г: 64/1/1,1/8

    Советы напоследок

    • Возьмите с собой побольше воды, особенно если на улице жарко и вы планируете активно двигаться.

    • Не забудьте запастись влажными салфетками и санитайзером, даже самые полезные блюда остаются таковыми только тогда, когда их едят чистыми руками.

    • Фрукты и овощи на природу лучше брать в сумке-холодильнике, как и любые другие влажные закуски. Если такой под рукой не оказалось, полезно хотя бы обложить еду пакетами со льдом.

    Товары

    Хит
    Быстрый просмотр
    соус без сахара Кетчуп Mr. Djemius ZERO Низкокалорийный соус «Кетчуп» Mr. Djemius ZERO Низкокалорийный соус «Кетчуп» Mr. Djemius ZERO
    312 руб.
    Низкокалорийный соус «Кетчуп» Mr. Djemius ZERO
    3
    Есть в наличии
    В корзину
    Хит
    Быстрый просмотр
    низкокалорийный соус Барбекю Mr. Djemius ZERO Низкокалорийный соус «Барбекю» Mr. Djemius ZERO Низкокалорийный соус «Барбекю» Mr. Djemius ZERO
    312 руб.
    Низкокалорийный соус «Барбекю» Mr. Djemius ZERO
    4
    Есть в наличии
    В корзину
    Новинка
    Быстрый просмотр
    Протеиновый сырный крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-салями» Протеиновый сырный крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-салями» Протеиновый сырный крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-салями»
    98 руб.
    Протеиновый сырный крекер XTRA Crispy вкус «Пармезан-салями»
    0
    Есть в наличии
    В корзину
    Быстрый просмотр
    соус без сахара Тар-Тар Mr. Djemius ZERO Соус пониженной калорийности «Тар-Тар» Mr. Djemius ZERO Соус пониженной калорийности «Тар-Тар» Mr. Djemius ZERO
    312 руб.
    Соус пониженной калорийности «Тар-Тар» Mr. Djemius ZERO
    5
    Есть в наличии
    В корзину
    Быстрый просмотр
    диетический соус Сладкий Чили Mr. Djemius ZERO Низкокалорийный соус «Сладкий Чили» Mr. Djemius ZERO Низкокалорийный соус «Сладкий Чили» Mr. Djemius ZERO
    312 руб.
    Низкокалорийный соус «Сладкий Чили» Mr. Djemius ZERO
    5
    Есть в наличии
    В корзину
    Назад к списку
    • Все публикации 78
      • ЗОЖ 45
      • Новости 4
      • Рецепты 24
      • Что попробовать 5
    Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы получить меню с вкусными рецептами и рекомендации нутрициолога по питанию и снижению веса. Бесплатно!
    Получить меню
    Компания
    О компании
    Точки продаж
    Акции
    Контакты
    Каталог
    Сиропы
    Соусы
    Джемы
    Майонезы
    Пасты
    Кексы и маффины
    Печенье
    Гранола
    Наборы
    Подарочные сертификаты
    Распродажа
    Аксессуары
    Информация
    Как сделать заказ
    Оплата
    Доставка
    Бонусная система
    Условия возврата
    Вопросы и ответы
    Отзывы
    Оптовикам
    Цели
    Диетическое питание
    Кето диета
    Диета Дюкана
    Продукты без глютена
    ПП завтрак
    Полезный перекус
    Диабетическое питание
    Веганские продукты
    Контакты
    +7 (800) 500-17-43
    +7 (800) 500-17-43Интернет-магазин
    +7 (812) 425-38-32Центральный офис
    Заказать звонок
    E-mail
    hello@mrdjemiuszero.com
    Адрес
    г. Санкт-Петербург, Лиговский пр., д. 50, лит. О, корп. 1, офис 4
    Режим работы
    Ежедневно с 9:00 до 21:00 по МСК
    hello@mrdjemiuszero.com
    г. Санкт-Петербург, Лиговский пр., д. 50, лит. О, корп. 1, офис 4
    © 2023 Интернет-магазин Mr.Djemius ZERO
    Конфиденциальность
    Оферта
    Главная Каталог 0 Корзина Акции Кабинет Контакты 0 Избранные