+7 (812) 425 38 32
Творожный торт-суфле с молочным шоколадом
Автор:
@yanusha_ya
Творожный торт-суфле с молочным шоколадом
Ингредиенты
  • для коржа:
  • 5 пакетиков сах.зам от @fitparad
  • 4 белка
  • 3 ст.л рисовой муки
  • Пол пакетика разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Творожные слои:
  • 4 пачки мягкого обезжиренного творога (по две на каждый слой)
  • 2 пакетика желатина (на каждый по слой по 1)
  • молоко обезжиренное 100 мл
  • шоколад без сахара
  • какао обезжиренный
  • сах.зам
способ приготовления
Корж: белки взбить до пиков, добавить все оставшиеся ингредиенты. Выложить получившееся тесто на противень и выпекать до готовности. Творожные слои: желатин замочить в молоке до набухания. Затем нагреть, но не кипятить до полного растворения желатина. В блендере смешать все ингредиенты, влить желатин и еще раз тщательно перемешать. Влить в форму и отправить в холодильник, пока делается шоколадный слой. Он готовится аналогично, только добавляется заранее растопленный шоколад. И затем выливается на творожный слой. Бисквит разрезать на две части, промакнуть фруктовым сиропом Mr. Djemius ZERO и завершить им слои. Сверху полить шоколадным топпингом от Mr. Djemius ZERO.
похожие рецепты